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直近毎日入荷ある
激レア魚　#ブリヒラ
についてまとめました~🗒️

マグロで有名な近畿大学が生み出した、ハイブリッドのこのお魚。
“ブリ”דヒラマサ”の交配によって生まれたのが #ブリヒラ です！！！
２つの魚の良いとこどり。
ブリの旨み、ヒラマサの歯応えと美しさを持っています。
一般に出回る事はごく稀ですので、是非見かけたらGETして下さい🙆✔️✔️

【特徴】
・血合い肉が小さく変色しにくい
・身がしっかりしてよい歯ごたえ
・身割れせずドリップも出ない
・夏でも脂がのっておりブリのうま味
・身の色は美しい

【オススメの食べ方】
●刺身がNo. 1👑
●しゃぶしゃぶ
●カルパッチョ
●照り焼き
●ブリ大根（煮付け）
●塩焼き
などなど！

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